{"id":215,"date":"2018-02-16T15:41:30","date_gmt":"2018-02-16T14:41:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bioimkereigraf.de\/?page_id=215"},"modified":"2026-03-19T21:53:11","modified_gmt":"2026-03-19T20:53:11","slug":"was-ist-daran-bio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/?page_id=215","title":{"rendered":"Was ist daran Bio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Was ist daran Bio?<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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DE-\u00d6KO-006 Deutsche Landwirtschaft <\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Meine Imkerei ist seit dem Jahr 2008 EU-Bio zertifiziert\u00a0<\/strong>
Der wesentliche Unterschied zwischen biologischen und konventioneller Imkerei liegt in der Arbeitsweise des Imkers bei der Haltung und Behandlung der Bienenv\u00f6lker.\u00a0Die Bezeichnung Bio-Honig ist seit der Festlegung der \u00f6kologische Bienenhaltung durch die EG-\u00d6ko-VO im August 2000 ein gesch\u00fctzter Begriff.\u00a0Ihr prim\u00e4ren Ziele sind die Sicherstellung der Honigqualit\u00e4t und die F\u00f6rderung nachhaltiger Bewirtschaftung. Dazu geh\u00f6rt auch in gewissem Ma\u00dfe der Schutz der Tiere. Weiter Informationen zu den Richtlinien dieser Verordnung finden Sie auf der Seite des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL)<\/a>.<\/strong><\/em><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Seit dem Jahr 2024 haben alle Produkte meiner Imkerei das Label f\u00fcr „nachhaltige Imkerei“.<\/strong>
Dieses h\u00f6chst\u00a0 anspruchsvollste Label in der \u00f6kologischen Landwirtschaft umfasst alle Richtlinien der EG-\u00d6ko-VO und erg\u00e4nzt diese besonders im Bezug auf die Haltung und Bewirtschaftung der Bienenv\u00f6lker durch die Vorgabe einer \u00f6kologisch, nachhaltigen Bienenhaltung. Dar\u00fcber hinaus habe ich mich dazu verschrieben, nur den \u00dcberhang an Honig zu entnehmen, der \u00fcber die Menge f\u00fcr die \u00dcberwinterung notwendig ist. N\u00e4heres dazu finden Sie weiter unten der Seite.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Einige der wesentlichen Vorgaben\u00a0 zum Schutz der Bio-Qualit\u00e4t:<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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W\u00e4rmeisolierter Bienenstock aus Naturstoffen<\/h3>

Die Bienenwohnungen meiner V\u00f6lker sind komplett w\u00e4rmeisoliert <\/strong>und bestehen aus den Naturstoffen Holz, Wolle und Stroh. Der Anstrich erfolgt nur von au\u00dfen unter Verwendung von Naturfarben und Pflanzen\u00f6len. In meiner Imkerei leben die V\u00f6lker in der von mir entwickelten Hochwaben-Warmbeute „bienenfreude“. Die Bienenwohnung ist eine Hohlk\u00f6rperkonstruktion aus Holz mit Holzfaserf\u00fcllung oder Naturwolle.\u00a0<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bevorzugt biologisch bewirtschaftete Standorte<\/h3>

Bevorzugte Standorte der Bienenv\u00f6lker sind biologisch und biologisch-dynamisch bewirtschaftete Fl\u00e4chen. Monokulturen, in denen Pflanzenschutzmittel ausgebracht werden vermeide ich. Ich lege gro\u00dfen Wert auf die Regionalit\u00e4t in der Herkunft meiner Produkte.\u00a0 \u00a0Die Gro\u00dfzahl der Standorte meiner Bienenv\u00f6lker nutze ich regelm\u00e4\u00dfig und kenne daher die Bewirtschaftung der umliegenden Fl\u00e4chen.\u00a0<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Schonende Parasiten- und Krankheitsbek\u00e4mpfung auf Naturbasis<\/h3>

Als Heilmittel werden Stoffe eingesetzt, die auch nat\u00fcrliche Bestandteile des Honigs sind. Chemische Mittel gegen Parasiten und Krankheiten sind verboten. Gegen s\u00e4mtliche Krankheiten und Paratisten, insbesondere die Varroamilbe, verzichte ich bewusst auf die Bek\u00e4mpfungsstrategie <\/strong>mit biologichen und chemischen Mitteln und Medikamenten. Anstatt dessen lege ich gr\u00f6\u00dften Wert darauf, dass die Bienenv\u00f6lker Selbstheilungskr\u00e4fte entwickeln k\u00f6nnen. Dadurch werden die Abwehrkr\u00e4fte mobilisiert und im Laufe von nur wenigen Jahre brauchen selektierte V\u00f6lker nicht mehr behandelt werden.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Honig anstatt Zucker als Winterfutter<\/h3>
W\u00e4hrend nahzu in allen Imkereien die Bienen auf Winterfutter aus R\u00fcbenzucker \u00fcberwintern, d\u00fcrfen meine Bienen ihren eigenen Honig dazu verbrauchen!!<\/strong>
Nach der EG-\u00d6ko-VO darf statt Bio-Honig auch Zucker aus biologischer Landwirtschaft verf\u00fcttert werden. In den Demeter-Richtlinien wird zus\u00e4tzlich gefordert, dass „ein wesentlicher Teil“ (nur<\/strong> mindestens 10%!) des Winterfutters aus Bio-Honig besteht.\u00a0
Meine Erfahrungen der letzten Jahrzehnte zeigen, dass der Verzicht auf die maximale Honigerzeugung den Bienen gesundheitlich sehr zu Gute kommt. Auf den Hochwaben verbleibt stets ein breiter Honigkranz \u00fcber dem Brutnest. Dieser sch\u00fctzt die Tiere weiterhin vor dem Eintrag zus\u00e4tzlicher Schadstoffe durch die F\u00fctterung.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Naturwabenbau und offener Wachskreislauf<\/h3>
Die Zellen der Waben sind die Brutst\u00e4tte des Volkes. In den zellen wachsen die Bienen heran und durchlaufen mehrere H\u00e4utungen. Die Reste davon bleiben nach dem Schl\u00fcpfen der Biene in den Zellen. Dadurch wird die Wabe immer dunkler. Imker gehen davon aus , dass diese Die Wiederverwendung von Altwachs im Wabenbau birgt das Risiko, dass sich Schadstoffe mit der Zeit im Bienenwachs anreichern k\u00f6nnen. Dies ist einer der Gr\u00fcnde, warum in meiner Imkerei die Waben des Brutraumes ausschlie\u00dflich im Naturwabenbau entstehen. Im\u00a0Honigraum setze ich teilweise noch vorgefertigte Mittelw\u00e4nde ein, die von den Bienen selbst ausgebaut werden. Das Wachs dieser Mittelw\u00e4nde stammt aus dem betriebseigenen Bienenwachs der Brutwaben. Waben aus dem Honigraum werden nicht erneut f\u00fcr neue Mittelw\u00e4nde verwendet.\u00a0 Der offene Wachskreislauf sch\u00fctzt vor der Anreicherung von Schadstoffen im Bienenwachs.\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Schonende Honigverarbeitung<\/h3>

Um Qualit\u00e4t und Geschmack des Honigs zu gew\u00e4hrleisten wird er vor dem Fest werden aus der Wabe geschleudert und abgef\u00fcllt. Eine erneute Erw\u00e4rmung des Honigs wird nicht durchgef\u00fchrt. Stattdessen wird die Zuckerkristallstruktur des Honig vor dem Abf\u00fcllen in einem R\u00fchrverfahren gelockert um die Cremigkeit zu garantieren.\u00a0In der Konventionellen Imkerei ist die Erw\u00e4rmung des Honigs und der Waben zum Auslassen und Umf\u00fcllen des Honigs g\u00e4ngige Praxis.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Was ist daran Bio? DE-\u00d6KO-006 Deutsche Landwirtschaft Meine Imkerei ist seit dem Jahr 2008 EU-Bio zertifiziert\u00a0Der wesentliche Unterschied zwischen biologischen und konventioneller Imkerei liegt in der Arbeitsweise des Imkers bei der Haltung und Behandlung der Bienenv\u00f6lker.\u00a0Die Bezeichnung Bio-Honig ist seit der Festlegung der \u00f6kologische Bienenhaltung durch die EG-\u00d6ko-VO im August 2000 ein gesch\u00fctzter Begriff.\u00a0Ihr prim\u00e4ren […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":638,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ocean_post_layout":"full-screen","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"on","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"on","ocean_disable_heading":"on","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","footnotes":""},"class_list":["post-215","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=215"}],"version-history":[{"count":127,"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1764,"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215\/revisions\/1764"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioimkereigraf.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}